MUFFIN

Ingredienti :
-150 g di latte
-120 g di burro
-60 g di zucchero
-2 uova
-300 g di farina tipo OO
-1 bustina di lievito per dolci in polvere
-1 pizzico di sale

Preparazione :
In una ciotola frullare latte , burro , zucchero e uova . Unire la farina setacciata , il lievito ed un pizzico di sale. Versare l’impasto ottenuto negli appositi stampini o nei pirottini di carta stagnola . Mettere un cucchiaio d’impasto , aggiungere un cucchiaio di marmellata , nutella o in alternativa aggiungere all’ impasto gocce di cioccolato o frutta tagliata finemente .Gli stampini devono essere riempiti per 3/4.
Cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti. Sfornare e ricoprire con zucchero a velo.

D.Marino 5G