Il ciambellone classico di nonna Rosa

Ingredienti:
3 uova
250 ml latte
500 g zucchero
1 bustina pane degli angeli
Mezzo limone grattugiato e spremuto
Mezzo bicchiere di olio
300 g di farina
2 cucchiai di cacao

Procedimento:
Mettere le uova con lo zucchero in un recipiente e montare bene, poi aggiungere l’olio, il latte, il limone, la farina e per ultimo la bustina Pane degli Angeli.
Mettere un po’ d’impasto in un altro contenitore, aggiungere il cacao e mescolare bene.
Mettere nella teglia prima la parte senza cacao ed alla fine aggiungere la parte di impasto con il cacao.
Cuocere in forno per 45 minuti circa a 180 gradi.

A. MANNI
VG