Ciambelline con le nocciole

INGREDIENTI:
G.100 di nocciole tostate
1 bicchiere di vino rosso
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di olio di semi
Farina q.b.(circa g.300 )
1/2 bicchierino di sambuca

PROCEDIMENTO
Iniziate tritando grossolanamente le nocciole tostate, successivamente sulla spianatoia disporre a fontana la farina e al centro aggiungete il vino rosso, lo zucchero, l’olio di semi e la sambuca. Impastate il composto finchè non sarà omogeneo, dopodiché prendete un pó d’impasto e stendete delle striscioline e unite le due estremità per ricavare una ciambellina. Passatele nello zucchero e mettetele in una teglia foderata di carta forno. Cuocete in forno per circa 30 minuti.